Farbstoff

Konservierungsstoffe

Nitritpökelsalz

Phosphat

Geschmacksverstärker

Antioxidationsmittel

Süßungsmittel

Phenylalaninquele

Geschwefelt

Geschwärzt

Coffeinhaltig

Chininhaltig

Gentechnisch verändert

Formfleisch-Vorderschinken

Taurin

Krebsfleischimitat

Säuerungsmittel

Stabilisatoren

Geräuchert

Glutenhaltiges Getreide

Enthält Weizen

Enthält Roggen

Enthält Gerste

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose)

Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentration mehr als 10mg/kg

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Chinesische scharfsaure Suppe mit Hühnerfleisch, Eier und Gemüse

Peking-Suppe

mit Hühnerbrustfilet, Morcheln, Bambussprossen, Glasnudeln

Hühner-Glasnudeln-Suppe

mit Fleisch und Shrimps gefüllte Maultaschen und Gemüse

Wan-Tan-Suppe

Gemüsesuppe 

Thailändische scharf-saure Suppe mit einer Riesengarnele, Strohpilzen und Gemüse

Tom-Yam-Gung

Thailändische scharf-saure Suppe mit Hühnerbrustfilet, Strohpilzen und Gemüse

Tom-Yam-Gai

mit Hühnerbrustfilet, Strohpilzen Gemüse und Kokosmilch, scharf

Hühner-Curry-Suppe 

Thailändische Suppe mit Hühnerbrustfilet, Strohpilzen, Gemüse und Kokosmilch (scharf)

Tom-Kha-Gai

Japanische Miso-Suppe mit Tofu und Seetang

Tofu-Miso-Suppe

Seetang-Suppe

Japanische Miso-Suppe mit Krebsfleisch und Seetang

Kani-Miso-Suppe

Japanische Miso-Suppe mit Lachs, Thunfisch und Seetang

Fisch-Suppe

Edamame (grüne Sojabohnen) 

Gebackene Hummerkrabben

2 Rollen mit Hühnerfleisch, Krabben, Gemüse, Curry und Chilisoße

Thai-Frühlingsrolle

eine große Rolle mit Hühnerfleisch, Gemüse, Morchel, Glasnudel und Chilisoße

China-Frühlingsrolle

mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse, Chilisoße

Vietnam-Frühlingsrolle 

Herbstrolle

Krupuk

5 mit Fleisch gefüllte Maultasche, Chilisoße

Gebackene Wan-Tan

Hühnerflügel

Gegrilltes Hühnerfleisch mit Teriyaki-Sauce (Japan-Art)

Hühnerspieße

fritierte Teigtaschen (mit Fleisch und Zwiebeln gefüllt) mit Chili-Sauce

Niku Gyoza

gebackenes Hühnerfleisch mit Teriyaki-Sauce (Japan-Art)

Torikaraage

Frischer Eissalat mit Tomaten, Karotten, Gurken und Paprika (Dressing zur Auswahl: Joguhrt, Essig &amp; Öl oder French)

Gemischter Salat 

Gemischtes Gemüse (Gurken, Paprika, Sojasprossen, Chinakohl, ...) nach Chinesischer Art, leicht scharf

Süß-Sauer-Salat (leicht scharf)

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  *mit
  Gurken und Tomaten&nbsp;</span>

Gurken Tomaten Salat

mit Sojasprossen, Karotten und Hühnerbrustfilet

Keimling-Salat (leicht scharf)

Mit Rotzwiebeln, Sojasprossen, Gurken und Koriandern, Thai-Art, scharf

Rindfleisch-Salat

Mit Glasnudeln, Rotzwiebeln, Gurken, Morcheln und Koriandern nach Thai-Art, scharf

Hummerkrabben-Salat

Hiyashi - Salat

Spinat-Salat mit Sesam-Sauce nach Japan-Art

Horenso-Gomaae 

Gemischte Meeresalgen mit Eissalat und Japan-Essig

Kaiso-Salat

3 Lachs-Röllchen 
3 Thunfisch-Röllchen 
3 Avocado-Röllchen 
3 Gurken-Röllchen

Menü 390

6 Grilllachs-Röllchen 
6 Lachs-Frischkäse Röllchen

Menü 391

Menü 392

6 Avocado-Röllchen 
6 Lachs-Röllchen 
6 Gurken-Röllchen

Menü 393

3 Lachs-Röllchen
3 Thunfisch-Röllchen
3 Avocado-Röllchen
3 Gurken-Röllchen
6 Grilllachs-Röllchen

Menü 395

2 Lachs-Nigiri
6 Lachs-Röllchen
6 Alaska-Röllchen

Menü 396 (nur Lachs)

6 California-Röllchen
6 Avocado-Frischkäse-Röllchen
6 Gurken-Frischkäse-Röllchen

Menü 397

3 Nigiri mit Lachs, Thunfisch, Scampi
6 Lachs-Röllchen
6 Gurken-Röllchen

Menü 399

18 Röllchen: 6 Alaska, 6 California, 6 Boston

Menü 400

6 Gurken-Röllchen,
6 Lachs-Röllchen,
6 Thunfisch-Röllchen

Menü 401

3 Avocado-Röllchen, 3 Rettich-Röllchen,
3 Kürbis-Röllchen, 3 Gurken-Röllchen,
6 Spinat-Röllchen

Menü 402

2 Nigiri (Lachs, Thunfisch)
6 Thunfisch-Röllchen
6 Lachs-Röllchen

Menü 405

6 Lachs-Röllchen,
6 Thunfisch-Röllchen,
6 California-Sesam Röllchen

Menü 406

6 Lachs-Röllchen,
1 Alaska-Temaki,
2 Nigiri und Lachs-Sashimi

Menü 407 (nur Lachs)

3 Lachs-Röllchen, 3 Thunfisch-Röllchen 
3 Gurken-Röllchen, 3 Rettich-Röllchen 
3 Alaska-Tobiko-Röllchen, 3 California-Sesam-Röllchen

Menü 410 

6 Grilllachs-Röllchen,
6 California-Tobiko-Röllchen,
6 Avocado-Philadelphia-Röllchen

Menü 411 

5 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Scampi, Eierstich)
3 California-Sesam Röllchen
3 Alaska-Tobiko-Röllchen

Menü 412 

4 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Tintenfisch, Scampi)
3 Gurken-Röllchen, 3 Lachs-Röllchen,
6 California-Sesam Röllchen

Menü 413 

3 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Scampi)
3 Lachs-Röllchen, 3 Thunfisch-Röllchen
3 Alaska-Tobiko-Röllchen, 3 California-Sesam-Röllchen

Menü 416 

10 Nigiri (mit Lachs, Thunfisch, Scampi, Eierstich, Lachskaviar)
6 Lachs-Röllchen, 6 Thunfisch-Röllchen
6 Gurken-Röllchen, 6 Alaska-Tobiko Röllchen

Menü 421 

12 Röllchen: 3 Avocado, 3 Lachs, 3 Gurken,
3 Thunfisch
6 Röllchen: 3 California, 3 Alaska

Menü 427 

3 Nigiri: Lachs, Thunfish, Scampi
18 Rollchen:6 Lachs, 6 Thunfisch, 6 California

Menu 428

Thunfisch-Sashimi

Salmon und Tuna

mit Lachs, Thunfisch, Oktopus, Lachskaviar, Makrele, Weißfisch, süsse Shrimps, Tintenfisch, Rotmuschel, und Jakobsmuschel

Große Sashimi

mit Lachs, Thunfisch, Oktopus, süsser Shrimps und Lachskaviar

Kleine Sashimi

Auf Wunsch nur Lachs oder nur Thunfisch möglich

Lachs-Thunfisch Sashimi

mit gehacktem Thunfisch und Frühlingszwiebeln

Negitoro-Temaki 

California-Temaki 

Unagi-Temaki 

Alaska-Temaki 

  Ebi-Temaki 

  Tekka-Don 

Sake don 

Chirashi Sushi 

Sake-Tekka don 

mit Fliegender Fischrogen und Mayonnaise (D)

Everest-Sandwich 

mit Thunfisch, Frühlingszwiebeln und Chili (D)

Tekka-Sandwich 

mit gedämpftem Thunfisch, Zwiebeln, Sesam und Japan-Gewürzen (D)

Playcu-Sandwich 

mit gedämpftem Thunfisch, Sesam und Mayonnaise (D)

Himalaja-Sandwich 

Alpen-Sandwich

Inari Nigiri 

Tamago Nigiri 

Avocado Nigiri

Shitake Nigiri 

Kürbis Nigiri 

Daikon Nigiri 

Saba Nigiri 

Ika Nigiri 

Tako Nigiri 

Kani Nigiri 

Sake Nigiri 

Maguro Nigiri 

Shiromi Nigiri 

Tobiko Nigiri 

Ebi Nigiri 

Ama Ebi Nigiri 

Unagi Nigiri 

Ikura Nigiri 

Gurkan Spicy Salmo

Gurkan Spicy Tuna

Kappa-Maki 

Avocado-Maki 

Kamo-Maki

Sake-Maki 

Tamago-Maki 

Shinko-Maki 

Kampyo-Maki 

Saba-Maki 

Ika-Maki 

Unagi-Maki 

Tekka-Maki 

Ebi-Maki 

Negitoro-Maki 

Toro Chili-Maki 

Kani-Maki 

Tobiko-Maki 

4 große Gemüse-Rollen mit Eierstich, Gurken, Kürbis und Rettich